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 Dicas escritas por:
 Michele Schiavenin

 Graduação:
 Licenciatura Plena e Bacharel
 em Educação Física.

Dieta do mediterrâneo (inicio).

Dieta do mediterrâneo (inicio).



Essa dieta foi baseada na população que vive na região porque as estatísticas mostram que eles tem baixo índice de problemas cardíacos e expectativa de vida alta.
Os alimentos principais são peixes, vinho e muito azeite. Também são permitidos legumes, vegetais, frutas em geral, queijo branco e sementes.

Baseada no consumo de azeite de oliva, essa dieta - criada pelo médico Ancel Keys em 1945 - tem na culinária do Mediterrâneo sua grande fonte de inspiração. A alimentação propostaoferece pequena quantidade de gordura saturada. A explicação para o emagrecimento é que o azeite faz um equilíbrio com a gordura animal.

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