Temos: 1.043 dicas. Ja foram visualizadas: 2.484.937 vezes... | Adicione aos Favoritos | Seja muito bem vindo(a)! -  21/11/2017 - 10:10:41. 






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 Dicas escritas por:
 Michele Schiavenin

 Graduação:
 Licenciatura Plena e Bacharel
 em Educação Física.

Como preparar e consumir a linhaça.

Como preparar e consumir a linhaça.



A semente de linhaça (que é um importante alimento funcional), quando moída, trás mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir.

Portanto, uma forma fácil de quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador (a casca é bem resistente e desta forma, as substâncias benéficas ficam impedidas de sair) sem deixar virar pó. E o ideal é consumi-las logo para aproveitar todos seus benefícios. Se desejar guardar, coloque a linhaça no refrigerador, e deixe fora da luz para sua melhor conservação.
Os cientistas só não chegaram ainda a uma conclusão sobre a quantidade ideal de consumo da semente de linhaça. Normalemente os nutricionistas recomendam uma ingestão diária de
25 gramas (1 colher de sopa bem cheia) até 45 gramas (quase 2 colheres) por dia. Mas claro que essa quantidade deve ser aumenta de forma gradativa.
As sementes podem ser utilizadas em iogurtes, saladas, sucos, vitaminas, misturada à cereais, massas de pães e bolos e em todos os outros alimentos.
Outra forma de conseguir os benefícios da linhaça é consumir o óleo de linhaça, que é extraído da semente inteira, usando métodos de extração desenvolvidos especialmente para este fim (a frio).

Assim descubra a forma que mais agrada você e comece desde já a consumir a semente de linhaça e obtenha todos os seus benefícios para ter uma vida mais saudável.

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